Color rojo rubí muy cubierto, en nariz evoca intensos aromas florales, frambuesas, violetas, especias, frutos del bosque. En boca resalta su gran persistencia y untuosidad, vainilla, pimienta, frutos secos. Bien estructurado destacando su gran redondez.
| Peso | 2 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 10 × 37 × 10 cm |
| Elaboración | Tras el despalillado y estrujado, el mosto ha permanecido 4 semanas junto a los hollejos para una buena extracción de color y estructura, acabando de fermentar en depósito de acero inoxidable a 29º. Después de la fermentación maloláctica ha permanecido 14 meses en barrica de roble americano y francés y 10 meses en botella. |
| Añada | 2019 |
| Maridaje | Ideal para acompañar platos de caza, carnes rojas, patés y quesos curados. |
| Marca | |
| Capacidad de la botella | 0.75 L |
| Región | D.O. Somontano |
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