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Paco El Feo

22,80 

Región:

D.O. Cariñena

Variedad de uva:

Cariñena

Crianza:

14 meses de barrica roble francés

Descripción

Ecológico y vegano. “Paco el feo” es el apodo que le pusieron al hermano del abuelo del dueño de la bodega por las gamberradas que hacia y como bautizó el padre de él a la viña de donde procede este vino cuando la vio, la cual estaba completamente abandonada, aislada y en una zona plagada de conejos, motivo por el que tuvieron que vallarla antes de empezar a recuperarla años antes de elaborar este vino. Este entrega la máxima expresión de esta variedad a través de la franqueza con la viña y la mínimo intervención en la bodega.

Ficha técnica

Bodega

Libre y Salvaje

Tipo

Tinto

Añada

2018

Grado

14%

Origen

DO Cariñena

Cata

Vista

Cereza oscuro con bordes granates.

Nariz

Fruta negra, fruta confitada, hierbas secas y fina reducción.

Boca

Especiado, taninos maduros, largo y buena acidez.

Temperatura de servicio

17º-19ºC

Maridaje

Carnes rojas, pescados blancos y aperitivos

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