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Cantamuda Roble 2022 – D.O. Ribera del Duero

Región:

D.O. Ribera del Duero

Variedad de uva:

Tempranillo

Crianza:

Entre 4 y 6 meses de barrica

Descripción

CantaMuda Roble es un roble de la Ribera del Duero resultado de la paciencia y el saber hacer de la familia Briones Abad. De uva tempranillo 100%, permanece 6 meses en barrica de roble fránces y americano.

Ficha técnica

Bodega

Briones Abad

Tipo

Tinto

Añada

2022

Grado

14.5%

Origen

Cata

Vista

Rojo cereza picota de capa media-alta, con marcados ribetes morados en capa fina

Nariz

Nariz intensa y potente, donde están bien ensamblados los frutos negros muy maduros (moras, arándanos...) y frutos rojos (frambuesa, grosellas...) con notas de madera como vainilla, café, toffe... bien integrados.

Boca

En boca es complejo. La entrada es golosa, paso equilibrado, taninos maduros que le dan redondez y el final es largo y persistente.

Temperatura de servicio

12º-16º

Maridaje

Paella de verduras y pollo, Champiñones rellenos y Potaje de alubias

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